スコーンには欠かせないものだから定義はなんなのかと調べたら、・牛乳を煮詰めて取り出したもの・脂肪分６０％位ちなみに、生クリーム３０〜４８％、バター８０％使う量はスコーン１個に２０ｇで１２０ｋカロリーが標準みたい。レストランで出てくる一回使…
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